TONGSENG Food

Tongseng adalah sejenis tumisan yang terbuat dari daging kambing.
Bahan:
? kg daging kambing
1 ons kobis
2 buah tomat
5 buah cabai rawit

Bumbu:
10 buah bawang merah
2 buah bawang putih
2 sdm kecap manis
10 biji lada
3 biji kemiri
Garam dan bumbu penyedap secukupnya

Cara Memasak:
1. Daging dicuci, kemudian diiris-iris. Bumbu-bumbu dihaluskan dan ditumis hingga kuning, lalu masukkan daging.
2. Setelah daging lunak, kobis dan tomat diiris-iris, lalu masukkan juga kecap. Masak terus hingga kental dan matang. Bubuhi bawang merah goreng bila menghidangkan.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *