Sederhana-Sayur sop ceker

Sayur sop merupakan sayur yang sangat mudah di buat. Untuk lebih berkreasi. Ini resep sayur sop ceker.
Bahan-bahan :
1. ceker ayam, 500gr (memarkan)
2. 1 bh wortel, (potong-potong bulat)
3. 3 bh jamur kuping, (seduh dan iris halus)
4. 25gr soun, (seduh dengan air panas)
5. 3 btr bawang putih, (goreng dan haluskan)
6. seledri 1 tangkai, (buatlah simpul)
7. 2 btng daun bawang, (potong-potong 2 cm)
8. 1 bh tomat, (potong-potong)
9. 1/2 sdt merica bubuk
10. 1/4 sdt pala bubuk
11. 1 3/4 sdt gula pasir
12. 5 sdt garam
13. 2.000ml air
14. 1 sdm bawang merah, (digoreng sebagai taburan)

Cara Membuat :
1. Ceker ayam direbus dengan bawang putih dan seledri. Hingga harum dan ceker empuk.
2. Setelah itu, tambahkan jamur kuping, wortel, dan tomat. Aduk-aduk hingga rata. Masukan garam, gula pasir, merica bubuk dan pala bubuk. Aduk-aduk lagi sampai wortel dan jamur setengah matang.
3. Tambahkan soun dan daun bawang. Aduk-aduk rata. Masak sampai sedikit mendidih.
4. Angkat dan taburkan bawang goreng di atasnya.
5. Sayur sop ceker pun siap disajikan.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *