Sea food-GORENG TONGKOL BALADO

resep ini
Bahan:
? kg ikan tongkol
2 bh jeruk nipis
Garam dan minyak secukupnya

Bumbu:
2 bh tomat yang masak
2 ons cabe keriting
6 bh bawang merah
Penyedap rasa secukupnya

Cara Memasak:
1. Ikan tongkol yang masih segar disiangi,buang siripnya, sisik, isi perut, dan ingsangnya. Potong-potong dan cuci yang bersih, peraskan dua buah jeruk nipis. Sedikit garam halus. Aduk-aduk dan diamkan biar jeruk nipis dan garam meresap.
2. Cabe keriting dihaluskan dengan sedikit garam. Panaskan minyak, sementara itu bawang merah dimemarkan dicampur jadi satu.
3. Goreng ikan tongkol hingga matang. Angkat.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *