Sea Food-BOTOK IKAN LAUT

Botok campuran dari ikan dan bahan pendukung lainnya yang kaya protein. Bagus untuk lauk makan keluarga anda.

Bahan:
5 ekor ikan berlanak
1 batang petai
Tempe / tahu
1 buah kelapa setengah tua diparut

Bumbu:
3 siung bawang putih
5 buah bawang merah
? ons cabe rawit
Daun salam dan gula secukupnya

Cara Memasak:
1. Ikan dibersihkan dan dipotong-potong, tahu, tempe, dan petai dirajang.
2. Semua bumbu ditumbuk halus dan dicampur menjadi satu (ikan, tahu, tempe, parutan kelapa-kelapa), kemudian dibungkus daun pisang, jangan lupa diberi daun salam. Kemudian dikukus, ditanak hingga matang.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *