Resep Tumisan Kailan Ikan Indonesia

Tumisan yang kaya akan protein dari daging dan sayuran. Sangat baik untuk anak anda dan lebih mantap jika dinikmati dengan nasi hangat.
Untuk: 2 porsi
BAHAN:
? 200 g kailan
? 100 g fillet kakap, potong dadu 1,5 cm
? 100 g wortel, potong sebesar batang korek api
? 50 ml air
? 3 siung bawang putih, memarkan, cincang
? 1 cm jahe, cincang.
? 1 sdm saus tiram
? 1 sdm kecap ikan
? 1/2 sdt minyak wijen
? 1 sdm tepung maizena +2 sdm air.
? 1 sdm minyak goreng

CARA MEMBUAT TUMIS KAILAN IKAN:
1. Didihkan air. Masukkan kailan yang sudah dicuci bersih. Beri sedikit garam, masak sebentar. Angkat, tiriskan. Sisihkan.
2. Turnis bawang putih sampai harum. Masukkan jahe. Aduk sampai harum.
3. Masukkan irisan wortel. Aduk sebentar sambil diberi 25 ml air.
4. Masukkan ikan. Aduk sampai berubah warna. Saat mengaduk hati-hati agar ikan tidak hancur.
5. Beri saus tiram, kecap ikan,dan air. Masak sampai mendidih.
6. Beri larutan maizena. Aduk rata.
7. Letakkan kailan di piring saji. Tuang saus ikan ke atasnya. Sajikan

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *