Resep Spesial ?Daging Masak Bombay?

Masakan ini merupakan masakan tumisan daging, kentang dengan berbagai saus.
Untuk 4 porsi
Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
300 gram daging has dalam, dipotong kotak
150 gram kentang mini, digoreng dengan kulitnya
1 buah bawang bombay, dipotong panjang besar
2 siung bawang putih, dicincang kasar
2 sendok teh saus tiram
1 sendok makan kecap manis
1 sendok teh garam
1/2 sendok makan merica hitam butiran, ditumbuk kasar
1 sendok teh gula pasir
200 ml air
1 batang daun bawang, dipotong miring
2 sendok makan minyak goreng untuk menumis

Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Masukkan daging. Aduk hingga berubah warna.
2. Tambahkan kentang, saus tiram, kecap manis, garam, merica hitam, dan gula pasir. Aduk rata.
3. Tuang air. Masak hingga meresap.
4. Menjelang diangkat, masukkan daun bawang. Aduk rata.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *