RESEP PEPES TENGGIRI ala Indonesia

Pepes ikan laut yang kaya akan manfaat. Diminati anak anda dan menambah pengetahuan anda. Silakan praktekkan?
Bahan dan Bumbu :
? 1 ekor ikan tenggiri, bersihkan
? 1 sdt air jeruk nipis
? daun pisang untuk membungkus
Haluskan :
? 10 buah cabe merah
? 4 buah cabe rawit
? 4 butir kemiri
? ? sdt terasi, goreng kering
? 1 sdt garam
CARA MEMBUAT PEPES IKAN TENGGIRI :
1. Beri air jeruk nipis pada bumbu halus lalu lumuri pada ikan yang telah dibuat garis-garis belah secara menyerong agar bumbu lebih meresap.
2. Bungkus dengan daun pisang kemudian kukus hingga matanag sekitar 30 menit. Angkat lalu panggang sampai kering, siap disajikan.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *