Resep olahan Sup seafood tomat

Sup dengan saus tomat dan kaya akan seafood khas Indonesia
Untuk 8 orang
Bahan:
2 sendok makan margarine
1 buah bawang Bombay, cincang
2 lt kaldu ayam
4 buah tomat, potong-potong
6 sendok makan saus tomat
200 gr kerang hijau
350 gr cumi, potong menurut selera
350 gr udang
350 gr kakap, potong menurut selera
4 sendok makan kacang polong beku
100 gr macaroni, rebus sampai matang
2 buah kentang, kupas, potong berbentuk dadu kecil
2 sendok teh garam
? sendok teh merica halus
2 sendok makan peterseli cincang
Cara Membuat:
1. Panaskan margarine. Tumis bawang Bombay hingga harum. Masukkan ayam, lalu didihkan. Masukkan tomat, saus tomat dan didihkan kembali. Masukkan kerang, cumi, kacang polong dan kentang. Masak hingga matang. Tambahkan udang, kakap, daging asap, macaroni, garam, dan merica halus. Masak terus hingga kuah menyusut. Angkat.
2. Sajikan selagi hangat, bersama peterseli cincang

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *