Resep Membuat Salad Seafood

Salad Seafood dengan campuran buah dan sayuran. Lengkap banget. Resep di bawah ini.
Untuk 4 porsi
Bahan:
? 200 gr cumi-cumi, rebus, potong-potong
? 150 gr mangga, potong kotak-kotak kecil
? 100 gr head lettuce
? 40 gr tauge alfafa
? 150 gr bengkuang, potong membentuk stik
? 1 sdm pickle bawang putih cincang
? 1 sdm bawang merah, iris halus
? 1/2 sdt paprika bubuk
Dressing:
? 2 sendok makan cuka apel
? 60 ml minyak zaitun
? 1 sendok teh mustard
? 1/2 sendok teh garam halus
? 1/4 sendok teh lada yang telah dihaluskan
Cara memasak:
1. Campur cumi yang sudah direbus dengan semua bahan salad. Aduk rata, dinginkan.
2. Dressing : Masukkan semua bahan saus dalam botol, kocok hingga terbentuk emulsi yang kental.
3. Tata semua bahan salad, siram dengan dressing, aduk rata.
4. Sajikan segera.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *