Resep masakan Salmon With Caouscous Salad

Salmon with caouscous salad merupakan masakan perpaduan antara seafood, buah dan sayuran.
Untuk 4 orang
Bahan:
400 gr fillet salmon
1 sdm olive oil/ minyak zaitun
1 sdt lada halus
1 sdt garam
1 sdt cabai merah bubuk

Couscous Salad:
100 gr couscous sejenis serealia, rendam, rebus
7 buah tomat cherry, belah dua
50 gr daun selada, iris halus
100 gr wortel, potong bentuk korek api
100 gr apel malang, potong korek api
1 siung bawang Bombay, potong melintang
Italian dressing secukupnya

Cara Membuat:
? Rendam ikan salmon dalam larutan minyak zaitun, lada, garam dan cabai merah bubuk. Kukus dengan api sedang hingga matang, sisihkan.
? Campur semua bahan couscous salad dengan Italian dressing, aduk rata.
? Siapkan piring saji, taruh couscous salad dan ikan salmon. Taburkan bubuk cabai merah. Sajikan dingin.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *