Resep Masakan Nasi udang saus pedas

Nasi udang saud pedas ini dimasak dengan cara berbeda, mulai dari nasinya, udangnya sampai saus pedasnya. Intip resep di bawah ini yuk.
Untuk 4 orang
Bahan:
2 sdm minyak goreng
3 sdm bawang Bombay cincang
3 siung bawang putih cincang
350 gr udang kupas sedang
6 sdm saus sambal Bangkok
1 sdm madu
1 sdm kecap ikan
1 sdt garam dan ? sdt merica bubuk
2 buah cabai besar kering, potong-potong
100 gr kapri manis

Nasi:
1 sdm margarine
2 sdm bawang Bombay cincang
2 piring nasi putih
1 sdt garam
Taburan : peterseli cincang

Cara Membuat:
1. Panaskan minyak goreng, tumis bawang Bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan udang kupas, masak hingga berubah warna.
2. Masukkan sambal Bangkok, madu, dan kecap ikan, aduk rata. Tambahkan garam, merica, cabai kering dan kapri, masak hingga bumbu merata, angkat.
3. Nasi: panaskan margarine, tumis bawang Bombay lalu masukkan nasi putih dan garam, masak sebentar, angkat.
4. Penyajian: siapkan pinggan, tata nasi, dan tuangkan udang di atasnya. Sajikan hangat.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *