Resep Masakan Kembung Isi

Masakan dari ikan kembung dengan isi tahu telur dengan bumbu yang simple yaitu garam dan bawang merah.
Untuk 4 porsi
Bahan:
4 ekor ikan kembung
Bahan isi:
200 gr tahu putih, haluskan
1 butir telur, kocok lepas
Bumbu halus:
4 butir bawang merah
? sendok teh garam
1 butir telur, kocok lepas untuk melapis
Cara Membuat:
? Pukul-pukul ikan kembung lalu pathakan tulang ekornya, kerok dagingnya dengan menggunakan sendok makan.
? Aduk bahan isi tambahkan daging ikan kembung lalu masukkan dalam plastic segitiga. Masukkan dalam perut ikan. Kukus ikan selama 10 menit.
? Panaskan minyak goreng. Sementara menunggu, celupkan ikan ke dalam telur hingga permukaannya terbalut telur. Goreng sampai matang dan kering.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *