Resep Kue bandros Indonesia

Kue bandros bahannya hampir sama dengan kue geplak, hanya saja jika kue ini memasaknya dengan cara di panggang dan menggunakan bahan campuran berupan santan.
Bahan-bahan :
1. 250 gram tepung beras.
2. 100 gram kelapa parut (peras sedikit).
3. 3/4 sdm garam halus.
4. 650 ml santan kelapa.
5. 30 gram gula pasir (untuk taburan saat penyajian).
6. 2 sdm minyak goreng untuk olesan.

Cara membuatnya :
? mula-mula aduk tepung beras bersama dengan kelapa parut serta garam halus, kemudian tambahkan pula santan dengan dituang secara bertahap sambil diaduk-aduk hingga adonan merata.
? Selanjutnya, siapkan cetakan kue bandros lalu panaskan cetakan kemudian olesi bagian permukaan cetakan dengan minyak goreng.
? Setelah itu, masukkan adonan ke dalam cetakan tadi sampai penuh, lalu tutup cetakandan panggang adonan hingga matang.
? Setelah matang, angkat kemudian keluarkan kue bandros dari cetakan.
? Terakhir letakkan kue bandros diatas piring saji kemudian beri taburan gula pasir diatasnya.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *