Resep khas Petai Cumi asin

Harum dari daun kemangi akan menambah kelezatan masakan ini?..coba di rumah anda
Bahan:
200 gram cumi asin, rendam sebentar lalu potong 2 cm
1 buah bawang bombay, potong bulat tipis
2 buah cabai merah, potong miring
2 buah cabai hijau, potong miring
10 mata petai, masing-masing dibelah 2
2 sendok makan taoco
100 ml kaldu
2 sendok makan kecap ikan
2 pucuk daun kemangi
3 sendok makan minyak untuk menumis
Cara memasak:
1. Tumis bawang bombay, cabai merah, dan cabai hijau sampai layu.
2. Masukkan petai. Aduk-aduk lalu tambahkan tauco.
3. Aduk terus sampai taoco harum.
4. Tuangkan kaldu.
5. Setelah mendidih, masukkan, cumi, kecap ikan, dan kemangi.
6. Biarkan sebentar lalu angkat.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *