Resep Dessert apple pie mini

Dessert dari tepung terigu yang diberi isi apel kupas dengan taburan gula rempah.
Bahan Utama:
250 gr tepung terigu
250 gr mentega tawar
2 sdm air es
75 gr gula kastor

Bahan isi :
1 Kg apel, kupas, iris tipis, rendam dalam 3 sdm air jeruk nipis.

Campur :
200 gr gula kastor
1 sdt kayu manis bubuk
1/2 sdt garam
1/4 sdt pala bubuk
2 sdm tepung terigu
50 gr mentega beku potong kotak kecil.
olesan : 2 btr kuning telur

Cara Membuat:
1. Uleni bahan kulit pie kemudian tipiskan dan bagi menjadi 2 bagian.
2. Pasang 1 lembar kulit pie pada loyang pie yang berukuran 24 cm, susun rapi sebagian apel lalu taburi dengan bahan campuran gula dan rempah tadi, juga masukkan sebagian potongan mentega. Sekali lagi lakukan hal yg sama sampai apel dan bahan taburan habis, kemudian tutup dengan menggunakan 1 bagian kulit yg tersisa.
3. Buatlah pola atau hiasan sesuai selera anda, kemudian bagian atas kulit diolesi dengan menggunakan kuning telur, Setelah selesai diolesi, panggang kue dalam oven yang bersuhu 180 derajat celcius, selama 60 menit dan sampai harum.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *