Resep Cemilan- Kue Durian Gulung

Kreasi Durian supaya tidak membosankan saat memakannya yaitu dengan dibuat menjadi kue cemilan sehari-hari seperti resep di bawah ini..
Bahan :
? 2 butir telur ayam
? 10 butir kuning telur
? 100 gram gula pasir halus
? 75 gram tepung terigu
? 1 sendok makan susu bubuk
? 100 gram mentega lelehkan
? Kertas roti
? Mentega untuk olesan secukupnya

Bahan Selai Durian :
? 200 gram daging durian, serpih kasar dengan garpu
? 100 gram vla instan
? 30 ml susu cair, dinginkan

Cara Mengolah Selai Durian :
1. Kocok vla instan bersama susu hingga tercampur rata.
2. Tambahkan durian, Kocok sebentar, angkat.

Cara Membuat Kue Durian Gulung :
1. Siapkan loyang ukuran 23×23 cm, olesi mentega, selanjutnya alasi dengan kertas roti, oleskan mentega lagi diatas kertas roti, sisihkan.
2. Kocok telur dengan gula halus sampai mengembang dan kental.
3. Masukkan tepung terigu dan susu bubuk, aduk rata.
4. Masukkan mentega leleh, aduk rata.
5. Tuang adonan kedalam loyang, ratakan, pangang kurang lebih 20 menit sampai matang.
6. Angkat, dan balikkan cake ke atas selembar kertas roti.
7. Olesi permukaan cake dengan mentaga dan sedikit gula halus, gulung perlahan, bungkus dan rapatkan. Diamkan sampai dingin.
8. Buka gulungan cake, olesi dengan selai durian.
9. Gulung kembali sambil rapatkan.
10. Potong potong bolu setebal 1,5 cm. Sajikan bersama dengan teh Panas atau Kopi Panas.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *