Resep Bunga Ketan

Kreasi kue keluarga yang terbuat dari bahan ketan yang sangat jarang digunakan orang untuk membuat suatu masakan. Coba resep dibawah ini.
Untuk 500 gram
Bahan A :
? Mentega, 100 gram
? Margarin, 50 gram
? Gula halus, 150 gram
? Garam, 1/4 sendok teh
? vanili bubuk, 1/2 sendok teh
Bahan B :
Kuning telur, 1 butir
Bahan C :
? Tepung ketan hitam, 150 gram
? Tepung ketan putih, 75 gram
? Susu bubuk, 50 gram
Hiasan :
? Cokelat masak putih, 50 gram, tim hingga leleh
? Permet trimit warna-warni secukupnya
Cara membuat:
1. Kocok bahan A hingga lembut, masukkan bahan B, Kocok sebentar, matikan mixer. Tambahkan bahan C, aduk rata.
2. Pipihkan adonan lalu cetak bentuk bunga dan buat lubang kecil ditengahnya. Letakkan adonan kukis pada loyang datar, lakukan hingga adonan habis.
3. Panggang selama 15 menit dengan suhu 170 derajat celcius hingga matang, angkat dan dinginkan.
4. Hias bagian tengah kukis dengan cokelat leleh, lalu tempelkan permen trimit diatasnya, diamkan hingga mengeras. Sajikan

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *