Resep Brownies Panggang

Brownies merupakan kue coklat kesukaan semua orang. Kini dengan cara memasaknya dengan dipanggang yang dicampur dengan krim asam dan almond cincang.
Bahan dan bumbu:
? 200 gram coklat masak
? 250 gram gula pasir
? 2 butir telur ayam, kocok lepas
? 30 gram krim asam (sour cream)
? 185 gram tepung terigu protein sedang
? 30 gram coklat bubuk
? 1 sdt baking powder
? ? sdt soda kue
? 125 gram mentega tawar (unsalted butter)
Toping :
? 60 gram krim asam
? 90 gram almond, cincang
? 150 gram coklat masak
CARA MEMBUAT B :
1. Campur rata tepung, coklat bubuk, baking powder dan soda kue. Bisa juga campur sebagian almond di sini.
2. Tim coklat dan mentega hingga leleh, tambahkan gula, telur dan krim asam, aduk hingga kental. Masukkan campuran tepung sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga tercampur rata.
3. Tuang adonan ke dalam loyang yang telah dioles minyak lalu panggang dalam oven dengan suhu 180?C selama 40 menit hingga matang dan dinginkan.
4. Tim coklat dan krim asam hingga leleh, tuang di atas permukaan kue dan ratakan. Taburi dengan kacang almond. Kue brownies siap disajikan dengan potongan sesuai selera.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *