Resep Bening Asam Ikan Acar Timun

Masakan sayur bening asam adalah masakan yang digemari orang Jawa. Kini diberi sedikit sentuhan acar timun dan potongan ikan tuna.
Untuk 5 orang
Bahan:
150 gr acar timun kaleng potong serong agak tebal
150 gr ikan tuna potong kotak agak besar
6 buah cabai rawit merah utuh
? sdt cuka
1 sdt gula pasir
3 buah bawang putih memarkan
2 buah bawang merah iris tipis
1 sdm minyak untuk menumis
500 cc air
1 sdt garam
Cara Membuat:
? Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih hingga harum, masukkan air. Masak hingga air mendidih.
? Masukkan ikan tuna, garam, gula pasir, dan cuka masak hingga ikan matang. Masukkan cabai rawit merah dan acar timun sesaat sebelum diangkat.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *