Resep Beef Stew Milk

Beef nikmat dengan campuran susu. Pasti akan menambah nikmat rasa masakan dan selera makan anda.
Bahan:
400 gr daging sirloin dipotong tipis 0,5 cm
1 buah bawang Bombay diiris tipis bulat
2 siung bawang putih dimemarkan
1 sendok makan kecap manis
5 sendok makan kecap inggris
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
450 ml kaldu
100 gr batang seledri besar dipotong 2 cm
Bahan Saus:
2 sendok teh mentega
1 sendok makan tepung terigu
50 ml susu kental manis Indomilk
200 ml kaldu rebisan daging
? sendok teh garam
? sendok teh merica bubuk
? sendok teh pala bubuk
2 kuning telur
50 gr keju cheddar diparut
Cara Membuat:
? Tumis bawang Bombay, bawang putih sampai layu. Tambahkan daging sambil diaduk hingga berubah warna.
? Tambahkan kecap manis, kecap inggris, garam, merica. Tuang kaldu lalu masak sampai mendidih. Pisahkan kaldu sebanyak 200 ml untuk bahan saus. Tambahkan batang seledri, aduk sampai matang.
? Buat saus: panaskan mentega masukkan tepung terigu sambil diaduk hingga kental. Aduk susu kental manis Indomilk dan kaldu lalu tuang ke dalam tepung sambil diaduk hingga rata.
? Bumbui garam, merica, pala. Angkat dari api masukkan kuning telur aduk rata lalu masak lagi hingga meletup-letup. Tuang ke atas daging taburkan keju parut lalu sajikan

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *