Pembuka – Cup Cake Ketan Hitam

Cup cake dari ketan hitam, coklat, santan dan kenari. Silakan mencoba untuk menambah menu hidangan keluarga anda.
bahan-bahan:
? terigu protein sedang 50 gram
? susu bubuk 10 gram
? telur 3 butir
? margarin, dilelehkan 50 gram
? telur 1 kuning
? garam 1/4 sendok teh
? gula pasir 100 gram
? tepung ketan hitam 50 gram
? teh emulsifier (sp/tbm) 1 sendok
? teh baking powder 1/4 sendok
? santan kental instan 25 gram
? cokelat pasta 1/4 sendok teh
? cokelat bubuk 10 gram
Bahan taburan:
? kenari 40 gram , diiris panjang
CARA MEMBUAT:
1. Kocok telur, garam, gula pasir, dan emulsifier, tepung ketan hitam, tepung terigu, cokelat bubuk, susu bubuk, dan baking powder. Kocok sampai mengembang.
2. Masukkan campuran santan, margarin, dan cokelat pasta sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
3. Tuang di cetakan muffin kecil yang dialas cup kertas. Tabur kenari.
4. Masukkan ke dalam kukusan dengan api sedang selama 8 menit sampai matang
5. Setelah matang, keluarkan dari kukusan, dan siap untuk disajikan

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *