Olahan praktis ?Otak-otak kembung?

Otak-otak kembung merupakan sekian ribu kreasi masakan ikan kembung yang dipadu dengan tepung sagu. Dimasak dengan cara kukus dan panggang.
Untuk 6 porsi
Bahan:
200 gr daging ikan kembung
20 gr tepung sagu
2 siung bawang putih, cincang halus
1 batang daun bawang, iris halus
3 sendok makan santan
1 butir telur
1 sendok teh garam
Daun pisang untuk membungkus
Cara Membuat:
? Haluskan daging ikan kembung lalu campurkan dengan semua bahan.
? Bungkus dalam daun pisang, semat kedua ujungnya. Kukus selama 20 menit, angkat, lalu panggang di atas bara api.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *