Olahan Padang- LIDAH MASAK CABAI

Ekstra pedas yang ada pada makanan ini, akan membuat pecinta pedas ketagihan jika hanya menyantapnya di pagi hari. Share dan praktekkan.

Bahan:
1kg lidah sapi yang sudah direbus
6 buah bawang merah
5 siung bawang putih
2 lembar daun salam
1 iris lengkuas, dimemarkan
200 gr cabai merah
100 gr cabai hijau
1 ? sdt gula pasir
3 sdm kecap manis
2 sdm air asam
2 sdm mentega atau minyak sayur

Cara Memasak:
1. Bawang merah, bawang putih, cabai hijau, cabai merah dan lidah diiris kecil-kecil.
2. Tumis bawang merah dan bawang putih dalam minyak panas, masukkan bahan, dan bumbu lainnya. Bisa ditambahkan tomat yang dipotong kecil-kecil. Masak hingga semua bahan matang, lalu angkat.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *