Olahan Nusantara-RENDANG BARU- Padang

Pembaruan akan makanan khas Padang ini menjadikannya lebih menarik dan sempurna. Ingin tahu? Baca keterangan di bawah ini.
Bahan:
600 ml santan cair
2 lembar daun salam
1 ruas lengkuas, memarkan
1 ruas jahe, memarkan
1000 gr paru rebus, potong dadu
750 ml santan kental

Bumbu yang dihaluskan:
10 butir bawang merah
5 siung bawang putih
3 bh cabai merah
Garam secukupnya

Cara Memasak:
1. Rebus bumbu halus bersama santan cair, daun salam, lengkuas, dan jahe hingga mendidih.
2. Masukkan paru rebus, masak hingga santan mengering.
3. Angkat dan hidangkan.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *