Olahan Kreasi Pudding kelapa oreo

Pudding kelapa Oreo ini dibuat berlapis-lapis dari bahan-bahan yang berbeda-beda.
Untuk 17 gelas
Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
Puding I:
350 ml susu cair
50 gram gula pasir
1 bungkus agar-agar bubuk
3 putih telur
1/4 sendok teh garam
75 gram gula pasir
12 keping oreo, tanpa krim, cincang kasar

Puding Ii:
500 ml susu cair
125 ml sirup cocopandan
1/2 bungkus agar-agar bubuk
1/2 sendok teh jeli instan
125 gram kelapa degan, keruk panjang

Puding Iii:
500 ml air
125 gram gula pasir
1/2 bungkus agar-agar bubuk
1/2 sendok teh jeli bubuk
125 gram jeli bubble kecil

Cara membuat:
1. Puding I, rebus susu cair, gula, dan agar sambil diaduk sampai mendidih. Sisihkan.
2. Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Masukkan gula sedikit-sedikit sambil di kocok sampai mengembang. Tuang rebusan agar sedikit demi sedikit sambil dikocok rata. Tambahkan Oreo. Aduk menyebar. Tuang adonan ke dalam loyang zigzag. Biarkan beku. Keluarkan puding dari loyang. Potong setebal 1/2 cm. Tata di tepi gelas. Sisihkan.
3. Puding II, rebus susu, sirup cocopandan, agar, dan jeli sambil diaduk sampai mendidih. Tambahkan kelapa. Aduk rata. Tuang ke dalam gelas hingga 1/2 tinggi gelas. Biarkan setengah beku.
4. Puding III, rebus air, gula, agar, dan jeli sambil diaduk sampai mendidih. Tambahkan jeli bubble. Aduk rata.
5. Tuang di atas puding II. Biarkan beku.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *