Olahan khas Indonesia ?Kangkung Petis?

Masakana santani sore hari yang cocok dinikmati bersama keluarga anda. Silakan mencoba resep di bawah ini.
Bahan:
2 ikat kangkung, siangi, cuci bersih
500 ml air
1/4 sdt garam
1 sdt petis udang
1 sdt kecap manis
1/4 sdt cuka masak
50 ml air matang
Bumbu halus:
1 siung bawang putih
2 sdm kacang tanah goreng
2 buah cabai merah besar
5 buah cabai rawit merah
1 sdm gula merah sisir
Bahan pelengkap:
1/2 buah mentimun, iris tipis
kerupuk putih
kerupuk beras

Cara membuat:
1. Didihkan air, masukkan kangkung dan garam. Rebus hingga matang, angkat, tiriskan, sisihkan.
2. Campur bumbu halus, petis udang, kecap manis, cuka masak, dan air matang. Aduk rata.
3. Tata kangkung di atas piring saji, siram atasnya dengan saus petis, sajikan bersama bahan pelengkap.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *