Olahan Badon Tahu

Badon Tahun adalah pai dari tahu, pindang dan telur ayam serta taburan telur puyuh diatasnya.
Bahan:
Tahu putih 200 gr haluskan
Pindang tongkol 75 gr haluskan
Telur puyuh 6 butir, rebus-kupas
Tepung maizena 1 sendok makan
Telur ayam 1 butir + minyak goreng
Bumbu halus:
Bawang putih 2 siung
Bawang merah 1 bh
Lada + garam
Cara Membuat:
? Campur jadi satu tahu, pindang, tepung maizena, telur ayam, bumbu. Aduk.
? Masukkan adonan dalam cetakan pai yang telah diolesi minyak goreng dan beri telur puyuh diatasnya, kukus 15?.
? Setelah dingin keluarkan dari cetakan, panaskan minyak dalam wajan lalu goreng hingga berwarna kuning.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *