Olahan asli Indonesia-Bubur merah putih

Bubur merah putih sebenarnya berbahan dasar beras putih, namun yang sebagian dicampuri dengan gula merah sehingga akan menjadi bubur merah putih.
Bahan :
? 250 gr Beras putih
? 1 liter Santan encer
? 500 ml Santan kental
? 2 lbr Daun pandan
? 1 sdt Garam
? 200 gr Gula merah (disisir)
? 1/2 btr Kelapa (parut memanjang)
Cara Memasak :
? Masak beras putih dengan santan encer, garam dan daun pandan hingga menjadi bubur.
? Tambahkan santan kental, masak sebentar dan angkat.
? Bagi bubur jadi dua bagian, yang satu masak kembali dengan gula merah dan aduk rata.
? Siapkan piring kecil, tatalah bubur sesuai selera.
? Kombinasikan antara merah dan putih, taburkan kelapa parut diatasnya.
? Sajikan hangat, cukup untuk 8 orang.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *