New Update ?Rujak Maharaja?

Rujak Maharaja ini merapajn rujak buah khas Pulau Sumatra. Jika di Jawa ini hampir mirip dengan rujak buah.
Untuk 5 porsi
Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
2 buah mangga kweni mengkal, kupas, iris panjang
1 buah belimbing, potong dadu
3 buah kedondong, kupas, iris panjang
2 buah mentimun, buang biji, potong dadu
1/4 buah nanas, bersihkan, potong dadu
4 buah jambu air, iris-iris

Bumbu Rujak:
150 ml air hangat
4 1/2 sendok makan gula pasir
2 1/2 sendok teh garam
4 sendok teh air jeruk nipis
7 buah cabai rawit merah, iris halus

Cara membuat:
1. Campur air hangat, gula pasir, garam, air jeruk nipis, dan cabai rawit merah. Aduk hingga gula larut. Sisihkan.
2. Campur mangga, belimbing, kedondong, mentimun, nanas, dan jambu. Tuang bumbu rujak. Aduk rata.
3. Simpan dalam kulkas 1 jam. Sajikan selagi dingin.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *