Minuman orang Indonesia – Punch Leci Sarang Burung

Minuman ini selain manis juga dipadukan dengan parutan keju yang mengooda. Silakan mencoba.
Untuk 6 porsi
Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
1 kaleng leci, ditiriskan
600 gram es batu
2 kaleng air soda tawar

Bahan Sirop:
300 ml air leci
150 gram gula pasir
100 ml air
1 sendok makan air jeruk nipis

Bahan Agar-agar:
300 ml air
1/2 bungkus agar-agar bubuk
1/4 sendok teh jeli bubuk
1 sendok makan gula pasir

Cara membuat :
1. Sirop, rebus air leci, gula pasir, dan air sambil diaduk sampai larut. Tambahkan air jeruk nipis. Aduk rata.Sisihkan.
2. Agar-agar, rebus air, agar-agar, jeli bubuk, dan gula pasir sambil diaduk sampai mendidih. Tuang ke dalam cetakan. Bekukan. Serut dengan parutan keju.
3. Sajikan buah leci bersama sirop, agar-agar, dan es batu. Tuang air soda tawar.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *