Minuman Es kelapa muda dua rasa eksotik

Minuman untuk pelepas dahaga yang menyehatkan dan bisa jadi obat
Untuk 11 porsi
Bahan:
1. 300 gram kelapa muda, kerok panjang
2. 1 1/2 sendok teh selasih, rendam air sampai mekar, tiriskan
3. 750 ml air kelapa
4. 75 ml air jeruk nipis
5. 2 buah jeruk nipis, iris bulat untuk penyajian
6. 750 gram es batu

Bahan Sirup:
1. 200 gram gula pasir
2. 300 ml air

Cara membuat:
1. Sirup, rebus gula pasir dan air sampai kental. Dinginkan
2. Aduk rata kelapa muda, selasih, air kelapa dan air jeruk nipis.
3. Tambahkan es batu dan sirup. Aduk rata.
4. Sajikan digelas dengan potongan jeruk nipis.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *