Minuman Buah ?Es krim labu?

Es krim dari buah labu, sedikit kismis dan susu evaporasi. Resep di bawah ini.
Bahan :
? 400 g labu kuning kupas, kukus hingga empuk dan haluskan.
? 70 ml susu evaporasi (evaporated milk)
? 130 ml air matang
? 3 sdm gula pasir
? 100 g kismis/sultana, rendam air mendidih hingga empuk, tiriskan.
Cara Membuat :
1. Campur labu, susu, air, gula. Kocok hingga rata. Masukkan dalam wadah tertutup dan bekukan dalam freezer.
2. Keluarkan es dari wadah, haluskan dengan blender. Bekukan lagi dalam freezer, jika menginginkan tekstur es krim yang lembut ulangi proses ini beberapa kali.
3. Setelah di mikser terakhir kalinya, campurkan kismis/sultana aduk hingga rata.
4. Masukkan kembali es ke dalam wadah tertutup, bekukan hingga saat disajikan.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *