Menu pecinta Coffee-Mocha es krim

Es krim rasa mocha dengan gilingan tepung beras. Silakan mencoba resep di bawah ini.
Bahan :
? 50 gram tepung beras ketan
? 100 gram gula
? 100 ml air
? 2 sdt vanili
? 150-200 gram ice cream rasa sesuai selera, bentuk bulat kecil simpan dalam freezer
? tepung maizena secukupnya
Cara Membuat :
1. Siapkan panci, campur tepung beras ketan, gula dan vanili. Tuang air secara bertahap sambil diuleni hingga kalis. Didihkan di atas api sedang, aduk hingga mengental dan lengket. Angkat dan diamkan adonan sampai hangat kuku.
2. Siapkan nampan yang ditaburi tepung maizena supaya adonan tidak menempel. Tuang adonan, ratakan lalu taburi dengan tepung. Giling adonan hingga ketebalan 2-3 mm, biarkan dingin.
3. Potong-potong adonan berbentuk lingkaran, dapat menggunakan cetakan kue, beri isi ice cream lalu bulatkan. Dinginkan sebentar di dalam freezer lalu sajikan

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *