Menu ala Sumatra ?Udang goreng khas Padang?

Udang goreng dengan bumbu rempah yang dicampur ? lt air.
Bahan : 2 kg udang besar
Bumbu:
? 2 sendok teh kunyit giling
? 6 siung bawang putih
? 2 sendok teh jahe giling
? serai dan garam secukupnya
Cara memasak:
? Siapkan semua bahan yang diperlukan
? Bersihkan udang, kemudian belah kepala udang bagian bawah untuk mengeluarkan kotorannya, cuci hingga bersih
? Belah sedikit bagian punggungnya
? Semua bumbu dicampur dengan setengah liter air bersih dan bubuhi garam secukupnya
? Rendam selama 30 menit, lalu goreng hingga matang

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *