Masakan Tumis daging sapi bumbu lada hitam

Tumisan dari daging has dalam dengan saus tiram, merica hitam dan campuran kapri. Resep di bawah ini.
Bahan Utama:
250 gr daging sapi has dalam, iris tipis
2 siung bawang putih, cincang halus
? bawang bombay, potong tipis-tipis
? paprika merah ukuran besar, potong (1 cm X 2 cm)
50 gr kapri
2 sdm minyak sayur
1? sdm merica hitam bubuk (atau merica hitam butiran, disangrai lalu digerus kasar)
1 sdm saus tiram
? sdm minyak wijen
Garam dan air secukupnya
Cara Membuat
1. Panaskan minyak, masukkan bawang bombay dan bawang putih hingga berbau harum.
2. Masukkan daging iris, aduk-aduk dan tuangi sedikit air, masak hingga air hampir habis & daging matang.
3. Masukkan minyak wijen, merica hitam, garam dan saus tiram, aduk rata.
4. Masukkan paprika dan kapri, aduk aduk hingga tercampur rata dengan daging dan bumbu selama 5 menitan.
5. Angkat. Sajikan selagi hangat.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *