Masakan terbaru – Grill Veal Sausage

Grill Veal Sausage adalah sejenis masakan yang hamper menyerupai salad.
Bahan:
180 gr veal sausage
50 gr bawang bombai, iris halus
60 ml saus demiglace
150 gr kentang, kukus dan haluskan, aduk dengan ? sdt susu bubuk, ? sdt merica, 1/3 sdt garam
50 gr selada kol putih
2 lembar daun bayleaf (daun salam)
15 gr mentega
? sdt merica hitam bubuk
Garam secukupnya
5 gr gula pasir
30 gr apel hijau, iris tipis

Cara Membuat:
1. Bumbui veal sausage dengan garam, dan merica sampai rata.
2. Panggangan dengan 1 sdt mentega sampai matang. Angkat, sisihkan.
3. Panaskan mentega, tumis bawang bombai sampai berwarna kecoklatan, masukkan sisa bahan. Tumis saus sampai mengental.
4. Cara penyajian, siapkan piring panas, letakkan veal sausage diatasnya, tambahkan saus, kentang halus dan selada kol.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *