Masakan SEMUR DAGING SAPI

Daging sapipun bisa diolah menjadi semur. Masakan khas orang Indonesia yang kaya akan rempah dan rasa manisnya.
Bahan dan Bumbu :
? 350 gram daging sapi has dalam, potong-potong
? 10 buah cabai rawit merah dan hijau
? 25 ml kecap manis
? 200 ml air mendidih
? 1 sdt gula pasir
? garam secukupnya
? 3 sdm minyak untuk menumis
Haluskan :
? 6 butir bawang merah
? 4 siung bawang putih
? 4 butir kemiri, sangrai
? ? sdt merica butir, sangrai
? 2 cm lengkuas
? 5 buah cabe rawit merah atau sesuai selera
CARA MEMBUAT SEMUR DAGING SAPI :
1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai wangi. Masukkan potongan daging, aduk sampai berubah warna tuang air dan tambahkan kecap manis. Masak dengan api kecil sambil sesekali diaduk sampai daging lunak dan air menyusut.
2. Masukkan cabai rawit pada waktu sesaat sebelum diangkat. Hidangkan dalam mangkuk saji dengan taburan bawang goreng.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *