Masakan Berkuah ?Sop Oriental?

Sop yang terbuat dari kaldu udang dengan bahan yang beraneka ragam. Silakan mencoba sebagai menu masakan terbaru keluarga anda. Yang pastinya berbeda dari yang lainnya.
Untuk 4 orang
Bahan:
1 lt kaldu udang
600 ml santan
75 gr jamur hioko, rendam air hangat
100 gr haisom, rendam air hangat, potong-potong
100 gr bakso udang, goreng
60 gr okra, potong sesuai selera
20 gr daun ketumbar

Bumbu:
2 sdt saus/ kecap ikan
1 sdt minyak wijen
1 sdm air jahe
4 siung bawang putih, cincang
1 sdt lada halus
2 sdm air jeruk nipis
1 sdm minyak goreng

Cara Membuat:
1. Tumis bawang merah hingga harum, tuang kaldu dan santan, didihkan. Masukkan semua bumbu.
2. Taruh bakso, haisom dan jamur hiokio. Masak hingga semua bahan matang. Sesaat sebelum diangkat tambahkan okra dan daun ketumbar.
3. Hidangkan dalam mangkuk sop, sajikan panas.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *