Masakan BBQ Aneka Isi

BBQ dengan aneka isi dan rasa. Dengan bahan dan bumbu yang menyehatkan. Resep di bawah ini.
Untuk 4 orang
Bahan:
3 sdm minyak goreng
1 sdm minyak wijen
7 siung bawang putih cincang
1 buah bawang Bombay, iris
350 gr udang sedang, belah punggungnya
350 gr daging ikan kakap, potong tipis
150 gr cumi, potong bentuk cincin
250 gr irisan daging sapi sirloin
5 sdm kecap manis
2 sdm kecap asin
3 cm jahe, parut
3 sdm saus tiram
3 sdm chili bean sauce atau saus sambal botol
3 sdm saus tomat
1 sdt garam dan ? sdt merica bubuk
1 sdm gula pasir
50 ml kaldu
1 ikat kangkung, potong-potong
2 lembar sawi putih, potong
100 gr taoge, siangi
1 batang daun bawang, iris serong
Cara Membuat:
? Panaskan minyak goreng bersama minyak wijen, tumis bawang putih bersama bawang Bombay hingga harum. Masukkan udang, kakap, cumi, dan irisan daging, masak sebentar.
? Masukkan kecap manis, saus tomat, garam, kecap asin, jahe, saus tiram, chili bean paste, garam, merica, gula pasir, dan kaldu. Masak hingga daging matang.
? Masukkan kangkung, sawi, taoge dan daun bawang. Masak sebentar, angkat.
? Sajikan hangat.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *