Makanan Sup kacang merah

Sup dengan campuran kacang merah yang kaya akan gizi anak. Silakan mencoba.
Bahan :
1. 250 gram kacang merah (cuci bersih).
2. 250 gram daging sapi (cuci bersih kemudian potong dadu).
3. 5 siung bawang merah.
4. 1 buah wortel (kupas lalu iris tipis).
5. 1 batang seledri (iris tipis).
6. 1 batang prei (iris tipis).
7. 1/2 sdt lada bubuk.
8. 1/2 sdt pala.
9. Garam halus secukupnya.

Cara Membuatnya :
? Pertama rebus daging menggunakan 3 gelas air hingga daging terendam. Kemudian masukkan juga bawang merah, potongan wortel, seledri yang telah diiris tipis, prei, lada, pala, serta garam halus lalu masak hingga mendidih dan daging menjadi empuk. Setelah mendidih kecilkan apinya.
? Setelah itu masukkan kacang merah yang telah dicuci bersih kedalam rebusan daging dan bumbu tadi lalu masak kembali hingga kacang merahnya empuk.
? Setelah semua bahan matang, kemudian angkat dan sajikan .

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *