Makanan Pais bihun

Pais Bihun adalah makanan dari mie bihun dengan campuran tepung ketan yang dimasak kukus.
Untuk 12 buah pais bihun
Bahan :
? 50 gr bihun, seduh lalu potong potong
? 100 gr gula merah, sisir halus
? 150 gr tepung ketan
? 100 ml air
? 30 gr gula pasir
? 1/4 sendok teh garam
? Daun pisang untuk membungkus

Cara Membuat :
1. Rebus air, gula pasir, gula merah dan garam hingga larut. Angkat dan biarkan menjadi hangat.
2. Campur bihun dan tepung ketan hingga rata.
3. Tuang air rebusan ke dalam tepung sedikit demi sedikit sambil di uleni hingga licin.
4. Sendakkan pada daun pisang lalu semat dengan menggunkan lidi.
5. Kukus selama kurang lebih 15menit hingga matang. Angkat dan dinginkan. Sajikan

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *