Makanan Kreasi – Kue kacang hijau

Kue kacang hijau ini merupakan kue yang kaya akan nutrisi. Biasa disajikan saat musim lebaran.
Bahan:
-200 gram kacang hijau, disangrai, kupas kulitnya
-175 gram gula halus
-2 sendok makan air matang
-1/4 sendok teh essence vanili
Cara membuat:
1. Kacang hijau sangrai dihaluskan dengan blender atau diulek hingga halus. Gunakan saringan untuk menghasilkan bubuk kacang hijau yang halus.
2. Campur tepung kacang hijau ini dengan gula halus, vanili, dan air matang hingga menjadi adonan yang pulen.
3. Cetak adonan di cetakan kue satu sambil ditekan-tekan supaya padat.
4. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan dalam suhu 150 derajat Celsius, sampai kering.
5. Setelah matang, angkat cetakan, biarkan kue satu dingin, baru simpan dalam stoples.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *