Makanan Kreasi -abon ikan tenggiri

Abon dari ikan tengiri dengan paduan santan kental bumbu lengkuas dan serai.
BAHAN :
500 gram daging ikan tenggiri dikukus dan dihaluskan
1/2 cangkir santan kental
1 cm lengkuas / laos
1 batang sereh
secukupnya garam dan gula pasir
2 sdm minyak goreng

BUMBU HALUS:
3 buah cabai
7 butir bawang merah
4 siung bawang putih

CARA MEMBUAT :
Tumis bumbu halus hingga wangi.
Masukkan lengkuas dan serai.
Masukkan ikan tenggiri halus, garam, gula dan santan.
Masak dengan api kecil sambil diaduk2 hingga kering.
Abon Ikan Tenggiri Segera dihidangkan…

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *