Makanan khas kota Lautan Api – Serabi bandung

Serabi Bandung kini tidak hanya bisa anda nikmati dan anda peroleh di kota Bandung saja, namun anda bisa membuatnya sendiri di rumah. Yang lebih terjamin kwalitas dan kebersihannya. Resep di bawah ini.
Bahan
? 500 ml santan kelapa
? 250 gram tepung beras
? 150 gram kelapa parut muda
? 2 sdm minyak goreng
? 1/2 sdt garam halus
? Keju parut secukupnya

Bahan larutan gula:
? 250 gram palm sugar
? 500 ml santan kelapa
? 1/2 sdt garam halus
? 2 lembar daun pandan

Cara Membuat :
1. Campur tepung beras, kelapa parut, garam, kemudian masukan santan kelapa sambil diaduk-aduk hingga rata.
2. Berikutnya siapkan cetakan serabi dan olesi dengan minyak goreng, lalu tuangkan adonan serabi. Masak hingga adonan bergelembung kecil, setelah itu tambahkan keju parut diatasnya. Dan masak kembali hingga matang.
3. Kuah Serabi, masak semua bahan larutan gula hingga mendidih, setelah itu angkat dan dinginkan.
4. Sajikan serabi bersama dengan kuahnya.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *