Makanan khas Indonesia Singkong French Fries

Singkong goreng dengan campuran ayam, telur, sosis, dan rasa barbeque. Masakan ini bisa anda jadikan menu makan malam keluarga anda.
Bahan :
250 gram Singkong Kupas, kukus, haluskan
Margarin 2 sdm, lelehkan
Filet ayam 100 gram, haluskan
Garam 1 sdt
Merica bubuk 1/2 sdt
Telur ayam 2 butir
Bawang Putih 3 siung, haluskan
Kemiri 2 butir, haluskan
2-3 buah Sosis
Susu Bubuk Full Cream
Minyak Goreng 350 ml
Bubuk Perasa Berbeque secukupnya

Cara Membuat :

1. Campur Singkong, ayam, telur, sosis , margarin, garam, merica, bawang putih dan kemiri, aduk rata. Cicipi rasa.
2. Tuang adonan dalam loyang berlapis kertas minyak, padatkan setebal 1 cm, potong-potong ukuran 1,5x6cm.
3. Goreng adonan hingga matang dan kecoklatan. Angkat, Tiriskan.
4. Taburi dengan bubuk berbeque Sajikan.
Note :

? Harus diingat untuk selalu mencicipi rasa terlebih dahulu.
? Padatkan lagi adonan yang sudah dipotong dengan tangan sebelum digoreng, agar tidak mudah hancur, cukup sekali dibalik.
? Adonan harus digoreng dengan minyak banyak, sampai adonan terendam minyak.
? Gunting kertas minyak melebihi batas loyang untuk memudahkan mengangkatnya.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *