Makanan Camilan ?KERING KENTANG KACANG?

Camilan dari kentang dan kacang bawang, serta bawang goreng sentuhan cuka masak.
Untuk 8 Porsi
Bahan:
minyak untuk menggoreng
500 gr kentang, iris bentuk korek api
2 sdm minyak goreng, untuk menumis
1 sdt garam
1 sdm gula pasir
1 sdt cuka masak
300 gr kacang bawang, siap pakai
50 gr bawang goreng

Bumbu Halus:
10 bh cabai merah
8 btr bawang merah
6 siung bawang putih
5 btr kemiri

Cara Membuat:
1. Panaskan minyak, goreng kentang sampai kering. Angkat dan tiriskan. Sisihkan.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan garam, gula pasir, dan cuka masak. Masak sampai matang.
3. Masukkan kentang goreng, kacang bawang, dan bawang goreng, aduk rata, masak sampai kering. Angkat dan dinginkan. Sajikan.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *