Lanjutan Resep ?Sponge cake dasar II?

Sponge cake dasar II agak sedikit bervariasi dalam bumbu, bahan dan cara memasaknya di bandingkan dengan Sponge cake dasar I.
Untuk 16 potong
Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
5 butir telur
100 gram gula pasir
2 sendok teh emulsifier (sp/tbm)
25 ml air
70 gram tepung terigu protein rendah
25 gram cokelat bubuk
1/4 sendok teh baking powder
100 gram margarin, dilelehkan
50 gram cokelat masak pekat, dilelehkan
1/4 sendok teh cokelat pasta

Cara membuat:
1. Kocok telur, gula, emulsifier, air, tepung terigu, cokelat bubuk, dan baking powder sampai mengembang.
2. Masukkan margarin leleh, cokelat leleh, dan cokelat pasta sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
3. Tuang adonan di dalam 3 loyang ukuran 20x20x3 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
4. Oven dengan api bawah suhu 190 derajat Celsius 20 menit sampai matang.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *