Kuliner Terbaru – Es krim garam

Es krim kreasi dengan rasa yang sedikit asin. Bisa menjadi bekal anak ke sekolah.
Bahan :
? Santan 200 ml -Gula pasir 75 gram
? Kuning telur satu butir ? Tepung Maezena ? sendok makan
? Tape ketan 1 sendok makan
? Es batu secukupnya
? Garam dapur secukupnya
Cara Membuat :
1. Campurlah kuning telur, tepung maizena dan tape ketan hingga merata dan tidak menggumpal.
2. Rebus santan dan gula pasir sampai mendidih, lalu masukkan campuran bahan di atas kedalamnya sedikit demi sedikit.
3. Biarkan adonan menjadi dingin dan setelah itu masukkan ke dalam kaleng/rantang tunggal. Sementara simpan dalam kulkas dan keesokannya siap dibawa ke sekolah untuk dibekukan
4. Buatlah campuran pendingin yang berasal dari es batu yang dipecah kecil-kecil ditambahkan garam dapur dalam baskom.
5. Masukkan kaleng/rantang tunggal yang berisi adonan yang dibuat dari rumah ke dalam campuran pendingin itu, bila sebagian es dan garam sudah mencair, buang airnya dan masukkan lagi es serta garam, dan putar terus hingga adonan menjadi beku.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *