Kuliner Pudding roti tape

Pudding panggang dari campuran roti dan tapi celup telur. Silakan mencoba.
Bahan:
8 lembar roti tawar
4 butir telur ayam
125 g gula pasir
? sdt garam
? sdt vanili
500 ml santan dari 1 butir kelapa
2 sdm mentega, lelehkan
1 butir kelapa muda, keruk daging buahnya
250 g tapai singkong, potong dadu
50 g kismis
50 g keju cheddar parut
Cara Membuat:
? Kocok telur, gula, garam, dan vanili hingga gula larut. Tambahkan mentega dan sebagian susu.
? Celupkan potongan roti ke dalamnya, atur dalam pinggan tahan panas yang sudah diolesi mentega.
? Masukkan tapai, kelapa muda dan kismis ke dalam kocokkan telur. Aduk rata. Tuang ke dalam pinggan (atas roti) hingga penuh. Taburi dengan keju parut.
? Panggang dalam oven panas hingga pudding matang dan permukaannya kuning kecoklatan. Angkat.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *