Kuliner Padang- LAPEK SAGAN

Lapek Sagan yaitu makanan khas padang hasil kreasi antara pisang dan kelapa muda serta beras ketan. Rasa manisnya membuat lidah ingin dan ingin terus memakannya. Sangat cocok dihidangkan sebagai cemilan di saat sore hari.
Bahan :
1 sisir (isi 8-10 buah) pisang kapok ranum
1 gelas beras ketan
1 btr kelapa muda (parut kasar)
Daun pisang secukupnya
Garam secukupnya
Cara membuat:
1. Bersihkan beras ketan (cuci). Pisang dikupas lalu dicampur jadi satu dengan kelapa parut. Tambahkan vanili, lalu remas-remas menjadi adonan.
2. Siapkan daun pisang untuk membungkus adonan. Bungkus adonan satu persatu berbentuk kerucut.
3. Kukus bungkusan adonan hingga matang.
4. Hidangkan dengan kopi panas.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *